Halley Dergisi

Ege Mutfağı: Başlı Başına Bir Zenginlik Bir coğrafya düşün ki batı yakası engin Ege Denizi doğu yakası dağlarından yağ ovalarından bal akan uçsuz bucaksız bereketli topraklar ve irili ufaklı nehirler.…

“Keşke insanların yüzü boktan ibaret olsa da silince çıksa ve tuvalete atıp, şifonu çekince de hayatımızdan çıkıp gitseler,” diye düşündüm. Zihinim illa benimle kapışacak ya dedi ki “Ya yüzsüzler ordusu…

Nereden, nasıl başlayacağımı bilemiyorum. Bir yandan Schubert’in Serenade’ını dinliyorum bir yandan Nadia’nın hissettiklerini düşünüyorum. Nasıl içten ve soğuk bir müzik. Soğuk derken, savaş gibi soğuk, ayrılık gibi soğuk, ölüm gibi…

Havasına tütün karışmış bir mutfaktayım. Tanıdıklık arayan gözlerime tezgâhtaki dağınıklık takılıyor; kiminse bu mutfak, pek iyi bir ev hanımı olduğunu söyleyemem. Solumdaki eski masaya, evde ne varsa çerçi gibi yaymışlar.…

Sıla duvardaki kabartmaları daha iyi hissetmek için sağ elinin parmaklarını daha bir kuvvetli bastırıyordu. Braille alfabesiydi kabartmalar ama Sıla’nın zihni tıpkı okuduğu satırları canlandıran bir hayal gücü gibi işliyordu hissettiklerini.…